Besoins et conditions d’approvisionnement en légumes biologiques des distributeurs et détaillants québécois

Besoins et conditions d’approvisionnement en légumes biologiques des distributeurs et détaillants québécois

Date de parution : juillet 2013

Domaine(s) d’intervention : Cultures maraîchères, Gestion et mise en marché

Catégorie(s) de publication : Mise en marché

Le projet "Documenter, diffuser et soutenir les producteurs biologiques dans leur mise en marché" avait comme objectif de faciliter les relations d’affaires entre les producteurs maraîchers biologiques et les différents acheteurs de la filière. Pour ce faire, le CETAB+ a (1) mené une enquête auprès des acheteurs pour identifier leurs besoins et attentes en matière d'approvisionnements en légumes biologiques et (2) documenté des formules novatrices de mise en marché afin de proposer aux producteurs des partenariats d'affaires.

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Chercheur(s)

Geoffroy Ménard

Geoffroy Ménard

Agroéconomiste

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