Vitrine technologique sur la culture de légumes de climat frais sous abris

2020-2022

Domaine(s) d’intervention : Cultures maraîchères

Partenaire(s) : MAPAQ, Club Bio-Action

Source(s) du financement : Innov’Action volet 3

La culture de légumes de climat frais sous abris reste encore marginale au Québec en comparaison avec nos voisins du nord-est des États-Unis où les techniques associées sont beaucoup plus développées.

Pour les entreprises en maraîchage biologiques, l’ajout d’abris (serre froide ou minimalement chauffée, tunnel chenille ou un mini tunnel) représente pourtant une technologie innovante et avantageuse pour celles-ci puisque cela permet notamment l’allongement de la période des récoltes et des gains de rendement. De plus, ceci assure une bonification de l’offre de légumes tant au niveau de la quantité, de la qualité et de la diversité, et ce notamment dans les régions plus froides du Québec où le potentiel pour des cultures maraîchères diversifiées est davantage limité.

Le présent projet vise à faciliter la culture de légumes de climat frais sous abris et d’en augmenter le potentiel de productivité en répondant aux besoins prioritaires des producteurs concernés et en leur fournissant du matériel pédagogique de qualité et validé au préalable dans un contexte représentatif des infrastructures maraîchères et des conditions climatiques québécoises. Précisément, les objectifs sont :

- Adapter le calendrier de semis pour 4 cultures de climat frais sous abris;

- Comparer les cédules de semis et la capacité de rendement pour 3 types d’abris (serre froide, serre minimalement chauffée, mini tunnel) et faire une analyse des coûts de production associés;

- Documenter la rentabilité d’un chauffage minimal;

- Développer différentes stratégies et moyens de diffusion pour les thématiques abordées : visites, journées techniques, fiches techniques et capsules vidéo.


Chercheur(s)

Charlotte Giard-Laliberté

Charlotte Giard-Laliberté

Agronome, M.Sc.

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