Gestion d’une entreprise maraîchère biologique (technico-économique et financière)

Domaine(s) d’intervention : Cultures maraîchères, Gestion et mise en marché

Dates: 15 janvier 2021
Formateur: Anne Le Mat, agr. MBA  
Lieu de la formation: Victoriaville, en ligne ou en différé

ÉNONCÉ DE LA COMPÉTENCE
Connaître les principaux indicateurs économiques applicables en maraîchage biologique diversifiés ;
Comprendre comment les utiliser pour évaluer la santé financière de l’entreprise ;
Se familiariser avec les références et les méthodes pour budgéter des améliorations ou des investissements ;

ÉLÉMENTS DE LA COMPÉTENCE
1-Introduction- notions importantes en gestion d’entreprise agricole
2- Comment va votre entreprise au niveau économique ? Faire l’état des lieux (le diagnostic) :
• Ratios d’analyse financière et indicateurs technico-économiques ;
• Analyses détaillées, des exemples d’application (coût de revient);
3- Passer à l’action pour améliorer votre santé financière :
• À quelles stratégies penser : les grands principes ;
• Monter un plan d’action réaliste : bonnes pratiques ;
• Outils de planification et de suivi : budget prévisionnel, analyse d’investissement, budget partiel ;
4- Ressources et références disponibles
5- Quoi retenir et par où commencer