Tournée de fermes et pâturages, Ouest du Québec

Le CETAB+ vous convie à une tournée de fermes laitières et grandes cultures biologiques dans l’Outaouais, le nord-est de l’Ontario et la Montérégie. Il s’agit d’une occasion favorable pour échanger ainsi que pour découvrir des méthodes différentes et innovatrices de régie de troupeau et de gestion des pâturages. Les détails et modalités se retrouvent sur le site web du CETAB+.

Programme détaillé des visites

Voici l'itinéraire sur Google Maps

4 août

Ferme Brylee

Brian Maloney est le propriétaire d’une ferme de production bovine et ovine à Thurso en Outaouais. Il est reconnu pour son expertise dans la gestion des pâturages et il a plusieurs conférences et formations à son actif.  Il pratique une agriculture de type régénératrice sur ses terres. Il a un système de pâturage tournant. Les animaux sont déplacés vers un nouvel enclos de pâturage toutes les quatre heures. Ils obtiennent ainsi une alimentation diversifiée et ne consomment jamais une quantité d’herbe trop grande; ce qui pourrait entraver la repousse. Il fait aussi l’élevage des génisses laitières à forfait aux pâturages.

5 août

Ferme Rêveuse

La Ferme Rêveuse est une ferme laitière, de poulet de chair et de poules pondeuses. Les propriétaires, Kornel et Olga Schneider, cherchent à utiliser des techniques favorables à l’environnement et visent des productions à faibles coûts. Une des stratégies est de maximiser l’utilisation des pâturages. Ainsi, l’alimentation du troupeau laitier est exclusivement au pâturage en été. Le troupeau laitier varie entre 70 et 95 vaches en lait selon le niveau de production et de 80 animaux de remplacement. Les vaches sont de race croisée avec des Holsteins, Jerseys, Ayshires, Montbéliardes, Suisses Brunes, Suédoises Rouges. En hiver, le troupeau est logé dans 3 différents dômes sur litière accumulée.

Delattre Agriculture inc.

Laurent Delattre exploite une entreprise de 48 hectares depuis 2011 qui est certifiée bio depuis 2013. La rotation est divisée en trois cultures: maïs-soya-céréales. Il réussit très bien ses opérations de sarclage mécanique avec des équipements simples et adaptés pour son système. Il a démarré son système bio avec un sarcleur lourd et un sarcleur léger. Il a évolué avec un sarcleur mi-lourd en l’adaptant avec des socs Lelièvres, ce qui facilite le contrôle des mauvaises herbes près du rang, en particulier les vivaces comme le laiteron. Depuis peu, il a également acquis un système GPS AllyNav peu coûteux et précis pour le sarclage; ce qui augmente la précision de ses interventions et le confort au travail.

Horaire

4 août 2022
7h50 Départ en autobus du CETAB+ :
71, rue Bernier Victoriaville, Qc  G6P 2P3
11h30 Ferme Brylee
Brian Maloney, agriculture régénératrice, gestion rigoureuse des pâturages, élevage de génisses laitières à l’herbe.
12h00 Diner à la Ferme Brylee
15h30 Arrêt à Thurso, à la statue de Guy Lafleur
16h30 Souper libre et coucher à Ottawa

5 août 2022
9h00 Ferme Rêveuse
Kornel Schneider, ferme laitière et de volaille, vaches nourries à l’herbe, production de lait à faible coût, objectif de réduction de l’empreinte de carbone.
12h00 Diner au restaurant The North Glengarry
14h30 Delattre Agriculture inc.
Laurent Delattre, production de soya et des grandes cultures avec des équipements de sarclage simples et adaptés au système.
18h30 Retour au CETAB+

Renseignements  :
Murielle Bournival - Coordonnatrice des services-conseils CETAB+
bournival.murielle@cegepvicto.ca