Cultiver l’efficacité en production maraîchère biologique diversifiée

Dates: 5 et 26 février 2021 de 8:30 à 12:00
Formateur: François Handfield, agr. B. ing. copropriétaire de la Ferme aux petits oignons
Lieu de la formation: en ligne, en différé

Places limitées

Énoncé de la compétence

1. Connaître et formuler ses objectifs de productivité et de rentabilité;
2. Améliorer son efficacité dans la production au champ ;
3. Avoir une approche efficace dans ses choix de régie de culture en serre et dans ses méthodes de travail en serre;

4. Être efficace aux étapes de la récolte et du traitement post-récolte ;
5. Être performant lors de la mise en marché directement au consommateur ;
6. Bien accueillir et encadrer sa main d’oeuvre et mieux déléguer les tâches et responsabilités.

Éléments de la compétence

1. Présentation de la Ferme aux petits oignons sous l’angle de la rentabilité
2. Efficacité de la production au champ
3. Cultures en serre
4. Récolte et post-récolte
5. Gestion des ressources humaines
6. Gestion de la croissance