Colloque Bio pour tous! 2020

Domaine(s) d’intervention : Cultures fruitières, Grandes cultures, Sols et engrais verts

L'édition 2020 du colloque a rassemblé près de 400 participants à Victoriaville pour deux journées sur les grandes cultures et sur les cultures fruitières biologiques.

Nous tenons à remercier tous les conférenciers pour leur apport précieux au contenu de l'événement et nos partenaires pour l’élaboration des programmes : le Centre d’innovation sociale en agriculture du Cégep de Victoriaville (CISA) pour la journée sur le blé, l’Association des producteurs de fraises et de framboises du Québec (APFFQ) pour la journée sur les fraises et les framboises et la Coopérative de solidarité Cultur’Innov pour la journée sur les cultures fruitières émergentes. Merci aussi au ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec (MAPAQ) et ses représentants pour leur contribution aux programmes des journées fruitières.

Les thématiques des journées :

Grandes cultures bio Horticulture bio
Mardi 18 février Production de fraises et de framboises
avec l'APFFQ
Mercredi 19 février Blé bio: du champ à la baguette
avec le CISA
Cultures fruitières émergentes
avec Cultur'Innov

Vous trouverez les présentations dont les auteurs ont autorisé la diffusion dans les dossiers suivants :


Programme détaillé

Grandes cultures, sols et engrais verts

9h10
10h00
10h00
Par Pascal Royer, Ferme J.A. Paquin
10h00
S’investir pour conserver et améliorer son sol 3
Par Denis Ouellet, Ferme Domaine du Parc
11h00
Comprendre les marchés et les enjeux de commercialisation
Par Mario Lamy, Ferme Lamy, Denis Ouellet et Marc Grimard, agr., Coop Agrobio
11h20 Investissements: bien choisir ses équipements en fonction de ses besoins
Par Jofroi Desperrier Roux, agr., Cégep de Victoriaville
11h45 Les travaux de la table de développement bio de l’UPA
Par Jérome-Antoine Brunelle, agr., UPA
13h30 Panel sur les stratégies d’utilisation  des engrais verts : Couvert végétaux
Par Régis Hélias (Arvalis Institut Végétal)
13h30 Panel sur les stratégies d’utilisation  des engrais verts : 5 coups de cœur
Par Sylvie Thibaudeau, (agr., M.Sc., Terre à Terre agronomes-conseils)
13h30 Panel sur les stratégies d’utilisation  des engrais verts : Les défis
Par Anne Weill (CETAB)
14h30 Soya dans le seigle roulé

Par Julie Anne Wilkinson, agr., M.Sc., CETAB+ et Michel Thibodeau, Ferme Germanie
15h25 Le CETAB+ en action : retour sur la saison 2019, animé par Alexandre Tourigny
15h25
15h25
15h25
Mesure des GES
Par Gilles Gagné, agr., M.Sc.
15h25
Comment bien ajuster ses sarcleurs
Par Jofroi Desperrier-Roux, agr. et Anne Weill , agr., Ph.D.
15h25
15h25 Mise au point d'un scalpeur
Par Matthieu Brisset, ing. jr. et Mathieu Picard-Flibotte, technicien
15h25
Le peigne dans le soya en combinaison avec le sarcleur léger
Capsule vidéo avec Jean-Pierre Hivon, agr.
15h25 Semer des céréales d’hiver au printemps
Par Martine Amyot, agr.
15h25 Variétés de maïs bio du Wisconsin et de l'Autriche: les résultats
Par Julie Anne Wikinson, agr., M.Sc.

Blé bio : du champ à la baguette

9h50 L’agriculture raisonnée comme levier vers la transition biologique
Élisabeth Vachon, agr., Les Moulins de Soulanges
10h35 Qualité requise des farines boulangères bio ou de transition
Par Chafik Baghdadi, ing. jr, Les Moulins de Soulanges
Diffusion non autorisée, mais le conférencier répond aux questions
11h00 Les enjeux de la production d’un pain de qualité dans la région parisienne
Par Maxime Bussy, Boulangerie Le Bricheton, Paris
11h35 Farine fermière et le développement coopératif d’une chaîne de valeur
Par Loïc Dewavrin, Meunerie Le Moulin des Cèdres et Coop Agrobio
Diffusion non autorisée
13h30 Les microbiotes des sols et des plantes
Par Étienne Yergeau, Ph.D., Institut Armand-Frappier.
13h55
Blé d’automne : implantation, fertilisation et survie à l’hiver
Par Élisabeth Vachon, agr., Meunerie la Milanaise
En attente des autorisations de diffusion
15h00 Enjeux de la fusariose dans la culture du blé bio
Par Sylvie Rioux, Ph.D.
15h30 Les Fiducies d’utilité sociale agricoles (FUSA), un modèle pour assurer la pérennité des terroirs
Par Marie-Joëlle Brassard, Ph.D., CISA

Production de fraises et de framboises bio

9h00 Les travaux de la Table de développement de la production biologique
Jérome-Antoine Brunelle, agr., UPA
9h15 Petits fruits et normes biologiques canadiennes : ce que vous devez savoir
Jean Duval, agr., Ph.D., CETAB+
9h30
10h00
La culture de fraises et framboises biologiques en milieu boréal, comment adapter sa production et sa mise en marché
En attente de l'autorisation de diffusion
Normand Olivier, agr. Nordvie
11h00
11h30 Thé de compost et gestion de la biodiversité à la ferme
Diffusion non permise à la demande du conférencier
Gaétan Ricard, La Ricardière
13h30 Survol de la recherche et des défis dans la production biologique de fraises et de framboises du Québec
Jennifer Crawford, APFFQ (Présenté par Jérome-Antoine Brunelle, agr., UPA et François Gendreau-Martineau, CETAB+
14h00 Biostimulants et biopesticides : où en sommes-nous?
Liette Lambert, agr., MAPAQ
14h45 Filet anti-insecte et bâche flottante pour le contrôle de la punaise terne dans la fraise d’été en rangs nattés
Xavier Villeneuve-Desjardins, agr., CETAB+
15h40 Protection physique avec structures légères dans la framboise biologique
Élisabeth Ménard, B.Sc, D.E.S.S. Env., IRDA
16h05 Santé des sols et lutte aux adventices en mode biologique
Denis Giroux, agr., Club Agroenvironnemental en horticulture

Cultures fruitières émergentes

9h05 Les petits fruits émergents: des opportunités à saisir?
Laurie Brown, agr., Cultur’Innov
9h35 L’importance des couvre-sols et des cultures de couverture avant l’implantation en culture biologique des petits fruits
Évelyne Barriault, agr., MAPAQ
10h25 Capsules : Protection efficace contre la prédation : exemples et coûts
Protection contre les ratons avec Manuel Gosselin, Les Petits fruits du clocher
Protection contre les chevreuils avec Robin Fortin, Ferme de la Berceuse
11h10 Le contrôle bio des insectes et maladies dans les petits fruits émergents bio : des défis différents selon les cultures
Elisabeth Lefrançois, agr., MAPAQ
13h05
13h30 Les défis de mise en marché de proximité et de la transformation pour les producteurs émergents diversifiés
En attente d'autorisation pour la diffusion
Pauline Samson, Les délices de Compton et Mylène Blanchard, MAPAQ
15h00 La production de raisins de table bio
Jean-François Chaussé, Vignoble du vent maudit
15h30 La fertilisation biologique des petits fruits émergents : quelles options, quel calendrier
Laurie Brown, agr., Cultur’Innov

 Affiches scientifiques

Légumineuses en régie biologique et sous travail réduit du sol impacts sur les sols et la réponse du maïs-grain à l’azote
Aubert Michaud,  Ph. D. , Marc-Olivier Gasser,  Agr., Ph. D. , Maryse Leblanc,  Agr., Ph. D. , Luc Belzile,  M. Sc.

Etude de la sante d’un sol amende avec du brf issu de l’entretien de haies bocageres
S. Menasseri-Aubry , Pérès, G., Jaffrezic A., Busnot S., Carteaux, L., Hamelin G, Guéhénneuc, T., Vilaud V.

Establishing a long-term experiment to study the effect of organic cropping systems on GHG emissions, carbon and nitrogen cycles and environmental efficiency
Gilles Gagné, Julie Anne Wilkinson, David E. Pelster , Martin H. Chantigny , Caroline Halde , Michaël A. Leblanc, Lota D. Tamini , Richard Hogue , Gilles Tremblay, François Gendreau-Martineau and Joëlle Beaudet (CETAB+, AAFC, Université Laval, IRDA, MAPAQ)

Denis La France reçoit la Médaille de l’Assemblée nationale

C’est lors du banquet bio soulignant notre 10e anniversaire que Denis La France, devant une centaine de convives réunis, a reçu la Médaille de l’Assemblée nationale en reconnaissance de sa carrière.

Denis a reçu la Médaille des mains de son député Sébastien Schneeberger qui a souligné le parcours inspirant de ce visionnaire. Véritable pionnier de l’agriculture biologique au Québec, Denis La France œuvre à former les agriculteurs et les futurs gestionnaires d’entreprise agricole depuis plus de 40 ans. Il a d’ailleurs commencé à une époque où le « bio » était plutôt méconnu et surtout pas très tendance, permettant ainsi au Cégep de Victoriaville de se démarquer dans son offre de formation.

D’abord enseignant au Service de la formation continue depuis 1988, puis au programme de Gestion et technologies d’entreprise agricole, cofondateur du CETAB+ en 2010, il a largement contribué au développement d’expertise, de techniques et de connaissances dans le domaine de l’agriculture biologique, tant au Québec qu’ailleurs dans le monde. Il a participé à plusieurs projets de recherches, a offert d’innombrables conférences sur le sujet et est l’auteur de diverses publications, dont l’ouvrage de référence La Culture biologique des légumes.

Lors de la soirée, un vibrant hommage lui a d’abord été rendu par Locana Sansregret qui a relaté la passion et le dévouement de son compagnon. Visiblement surpris et ému de cet honneur, Denis La France a tenu à exprimer sa reconnaissance. « Le Cégep a été pour moi un moyen de travailler au développement de l’agriculture biologique. Ça s’est fait dans une relation de proximité avec de nombreux agriculteurs, mais aussi avec le soutien des collègues, de la direction et du personnel du Cégep. D’ailleurs, la mise en place de l’Institut national d’agriculture biologique par la direction dépasse mes rêves les plus fous. »

Le Cégep de Victoriaville et le CETAB+ félicitent monsieur La France pour cette reconnaissance et le remercient de son engagement. Il aura sans aucun doute contribué à leur notoriété et y laissera sa marque.