Innovations sociales et technologiques pour une agriculture en environnement contrôlé nordique, pérenne, inclusive, productive et carboneutre

Les systèmes alimentaires du territoire nordique québécois (TNQ) ne sont actuellement pas en mesure de répondre à la demande pour une alimentation saine, écologique et à faible empreinte carbone pour l’ensemble de la population.

Plusieurs projets agricoles, particulièrement serricoles, se développent dans les communautés nordiques du Québec. L’agriculture en environnement contrôlé (AEC), incluant les serres et la production intérieure, est un ensemble de techniques permettant d’allonger la saison de culture et de cultiver plus efficacement des fruits et légumes dans les conditions agropédoclimatiques du TNQ. Ces projets sont structurants pour les communautés et contribuent à fournir des services de base :en alimentation, en éducation et en santé (nutrition et santé mentale).

La production locale de fruits et légumes frais permet de réduire les coûts de transport et peut s’intégrer dans une démarche d’économie circulaire (serre associée à l’usine de cogénération à Chapais), de compostage (Supervised house à Kuujjuaq en charge de la préparation du compost) ou de valorisation d’une accumulation passive d’énergie (serre adossée de Sirivik à Inukjuak), tous des exemples d’initiatives contribuant à la décarbonation des systèmes alimentaires nordiques.

Plusieurs innovations sur le plan énergétique se concrétisent actuellement et bonifient les EERN locaux entre autres afin de soutenir l’AEC locale.

Toutefois plusieurs enjeux sociaux et techniques, ciblés dans la première phase de notre projet, nuisent à la pérennité et productivité des initiatives. Sur le plan social, un des plus grands défis reste la maîtrise des technologies de cultures et le développement de l’autonomie technologique. La gestion d’un projet d’AEC demande une expertise spécifique.

Le projet travaillera à identifier les facteurs d’adoption ou de rejet de ces technologies. Sur le plan technique, il est essentiel de soutenir le développement d’AEC qui soit innovantes afin d’atteindre les objectifs ambitieux et combinés de productivité et de carboneutralité. Il est constaté que plusieurs serres du TNQ ne produisent pas à leur plein potentiel, car plusieurs itinéraires de régies de culture ont été importés du sud du Québec sans adaptation préalable au contexte du TNQ. De plus, plusieurs technologies innovantes et à faible empreinte carbone ont le potentiel d’améliorer la productivité des cultures intérieures mais ne sont pour l’instant pas utilisées.

Le présent projet propose d’effectuer une revue des technologies disponibles et une analyse de cycle de vie (ACV) des technologies sélectionnées, afin de cibler celles les plus adaptées au contexte nordique et ayant le plus grand potentiel d’adoption et de gain en productivité des cultures. Finalement, le projet proposera un plan concret d’actions à déployer pour stimuler l’appropriation technologique et technique par les communautés. Des scénarios de régie de culture seront développés afin d’illustrer l’impact de l’acquisition de technologies selon différents contextes socio-économiques et agro-pédo-climatiques. L’équipe propose donc de combiner une approche sociale et technique afin de combler certaines lacunes du secteur agricole du TNQ, dans le but de soutenir une AEC nordique qui soit pérenne, productive, écologique et carboneutre.

Le rapport de la phase 1 du projet est disponible sur le site web du CISA