Développer la production de poires biologiques

Le proposé vise à soutenir le développement de la production de poire au Québec en évaluant les éléments déterminants de la production biologique de différentes variétés. Les connaissances acquises dans le cadre du projet sur la physiologie des arbres, leur productivité et leur sensibilité aux ravageurs et maladies permettront d’outiller les intervenants et intervenantes du secteur. Ces connaissances aideront à bâtir un itinéraire agronomique valide et adapté pour ces variétés de poire. Le projet permettra aussi d’avoir un indice de maturité optimale pour la récolte de chaque variété, puisque c’est un enjeu actuellement dans l’entreposage et la commercialisation des fruits.

Objectifs

Soutenir le développement de la production de poire au Québec en évaluant les éléments déterminants de la production biologique de différentes variétés.

1. Brosser un portrait comparatif au niveau de la physiologie de l’arbre, de sa productivité et de la qualité des fruits pour une dizaine de variétés d’intérêt.
2. Évaluer la sensibilité des variétés aux ravageurs et aux maladies.
3. Développer un indice d’évaluation de la maturité optimale des fruits à la récolte adapté aux variétés à l’étude.

Ce projet est financé par l’entremise du Programme Innovation bioalimentaire 2023-2028, Volet 2 - Recherche appliquée, développement expérimental et adaptation technologique, en vertu du Partenariat canadien pour une agriculture durable, entente conclue entre les gouvernements du Canada et du Québec.