Transition en grandes cultures biologiques: évaluer votre projet au niveau économique

Activités à venir

Domaine(s) d’intervention : Gestion et mise en marché, Grandes cultures

Formatrice : Anne Le mat

La formation s’adresse à des entreprises ou à des personnes qui ont un projet de démarrage ou de transition en grandes cultures biologiques.

Énoncé de la compétence :

  • Se familiariser avec les données de références pour les principales grandes cultures biologiques.
  • Comprendre ce qui distingue les grandes cultures conventionnelles et biologiques au niveau budgétaire.
  • Comprendre comment la transition biologique s’évalue d’un point de vue économique.
  • Comprendre comment un projet d’investissement affecte le budget d’une entreprise.

Éléments de la compétence :

  1. Données techniques et économiques en grandes cultures biologiques :
    • Source des données et méthodologie (CECPA-CETAB+)
    • Utilisation des AGDEX CRAAQ vs données CECPA/CETAB+
    • Revenus - charges directes – charges indirectes- main d’œuvre
    • Rentabilité des entreprises en grandes cultures conventionnelles vs en régie biologique
  2. Planifier une transition biologique en grandes cultures :
    • Évaluer la situation de départ et la situation en régie biologique
    • Outils et démarche pour les prévisions en phase de transition
  3. Planifier un projet d’investissement :
    • Principes et principales méthodes
    • Illustration sur des exemples de cas
  4. Sommaire des points à retenir et Ressources pour aller plus loin.