Transition en grandes cultures biologiques: évaluer votre projet au niveau économique

Disponible à l'hiver 2023

Formatrice : Anne Le mat

La formation s’adresse à des entreprises ou à des personnes qui ont un projet de démarrage ou de transition en grandes cultures biologiques.

Énoncé de la compétence :

• Se familiariser avec les données de références pour les principales grandes cultures biologiques.
• Comprendre ce qui distingue les grandes cultures conventionnelles et biologiques au niveau budgétaire.
• Comprendre comment la transition biologique s’évalue d’un point de vue économique.
• Comprendre comment un projet d’investissement affecte le budget d’une entreprise.

Éléments de la compétence :

1. Données techniques et économiques en grandes cultures biologiques :
   • Source des données et méthodologie (CECPA-CETAB+)
   • Utilisation des AGDEX CRAAQ vs données CECPA/CETAB+
   • Revenus - charges directes – charges indirectes- main d’œuvre
   • Rentabilité des entreprises en grandes cultures conventionnelles vs en régie biologique
2. Planifier une transition biologique en grandes cultures :
   • Évaluer la situation de départ et la situation en régie biologique
   • Outils et démarche pour les prévisions en phase de transition
3. Planifier un projet d’investissement :
   • Principes et principales méthodes
   • Illustration sur des exemples de cas
4. Sommaire des points à retenir et Ressources pour aller plus loin.