Semences et variétés adaptées – Volet maraîchage

La FAO estime que 75% de la diversité des cultures a été perdue entre 1900 et 2000. Depuis une douzaine d’années, on assiste à une prise de conscience généralisée en faveur de la protection et de l'utilisation de la diversité génétique dans les cultures végétales.

Les fermes maraîchères diversifiées recherchent des variétés adaptées mais sont limitées en matière de choix lorsqu'il est sujet de semences produites au Québec. La précocité, le goût et la résistance aux maladies sont des exemples couramment cités de caractéristique à améliorer pour l’agriculture biologique de proximité. La sélection de bonnes variétés à pollinisation libre comprend son lot de défis et de récompenses.

La sélection végétale participative regroupe un éventail de méthodes qui visent l'adaptation ou l'amélioration de variétés existantes ou le développement de nouveaux cultivars via des croisements. Cette formation s'adresse aux producteurs, aux agronomes, aux étudiants, aux compagnies de semences et à toute personne qui souhaite encourager le développement de variétés adaptées de légumes à l'agriculture biologique au Québec.

Cette formation et activité d’échange à pour objectif:

• Encourager les participants à faire de la sélection a la ferme,
• Démarrer de nouvelles collaborations entre les agriculteurs et le milieu de la recherche,
• Développer des connaissances en matière d’amélioration variétale, de sélection et de génétique

Cette formation comprendra deux modules. Chaque module partira des besoins des fermes biologiques et mettra en évidence les aspects génétiques et botaniques. Enfin, les discussions porteront sur comment et où se procurer davantage de diversité génétique dans les cultures maraîchères. Chacun des modules portera sur une culture de légume particuliers.

• Module 1 de 10h à 12h : Les crucifères : la sélection des verdurettes et des choux
  • Témoignages d'agriculteurs sélectionneurs sur la sélections de verdurettes et de choux avec Marc Sire (L'association bretonne Kaol Kozh), Brett Grohsgal (Even' Star Farm au Maryland) et Daniel Brisebois (Ferme Tournesol)
  • Présentation de James Myers, sélectionneur de légumes et de brocoli a l'Université d'Oregon

• Module 2 de 13h à 15h : Les alliums : la sélection et la conservation de semences
  • Témoignages d'agriculteurs et de semenciers sur les essais et la production de semences d'oignons avec Gabrielle Rochon-Sabourin et Jean-François Lévesque (Jardin de l'Écoumène), les essais de variétés d'ail avec Remy Bousquet (Ferme le Champs Libre) et la sélection de poireau et d'échalottes avec Richard Favreau (Ferme Val-aux-Vents)
  • Présentation de Michael Havey, sélectionneur d'oignons du USDA à l'Université de Wisconsin-Madison et l'agriculteur-sélectionneur d'ail Avram Drucker (Garlicana)

 

Ce projet est financé par l'entremise du Programme de développement sectoriel en vertu du Partenariat canadien pour l'agriculture, entente conclue entre les gouvernements du Canada et du Québec.